IJssalon Lust Hoekpolder heeft na een lange winterslaap haar deuren weer geopend. Afgelopen winter is er niet stilgezeten, eigenaresses Cynthia en Kim hebben het terras van de ijssalon uitgebreid en nog gezelliger en kindvriendelijker gemaakt. En ook het assortiment is uitgebreid: naast het vertrouwde Italiaanse schepijs bieden ze nu ook heerlijke koffies en appeltaart met een flinke toef slagroom aan.

Niet alles is veranderd, Lust blijft haar ijsfans trouw en serveert dit jaar nog steeds haar vertrouwde Italiaanse schepijs. Ze hebben zelfs enkele nieuwe smaken toegevoegd aan het assortiment, zoals Monchou kers.

Ijssalon Lust opende in 2022 haar deuren. Cynthia en Kim hadden al langere tijd de ambitie om samen een eigen onderneming te starten. Na veel onderzoek en plannen maken, leek een foodtruck waaruit zij vers schepijs en koffietjes kunnen verkopen op een groene plek, hen de perfecte combinatie. Toen is Lust geboren, een plek waar jong en oud zich kan vermaken in een ongedwongen festival sfeer. Grappig genoeg houden beide dames zelf helemaal niet van ijs, maar hun partners gelukkig wel. Zij zijn dan ook verantwoordelijk voor het uitgebreid proeven en selecteren van het ijsassortiment.

Een ijssalon in een groene omgeving tussen 3 woonwijken in bleek een succes. Vorig jaar hebben al veel mensen uit Rijswijk, Wateringen en Delft de ijssalon weten te vinden. “We hebben vorig jaar ontzettend veel leuke mensen leren kennen uit de omgeving” Aldus Cynthia Schmidt, “zelf woon ik sinds 4 jaar in de Hoekpolder, maar door de ijssalon heb ik zoveel leuke mensen ontmoet. En ook andersom, soms word ik zelfs herkend in de supermarkt”.

De dames nemen geen genoegen met het succes van vorig jaar en hebben daarom dit jaar gewerkt aan vernieuwingen. Op verzoek van onze bezoekers is dit jaar extra geïnvesteerd in een veilige speelplek voor de kleintjes. Cynthia en Kim zijn trots op de nieuwe speelplek en het terras: “Vorig jaar gaven veel ouders aan dat het water in de omgeving wel een beetje spannend was. We hebben met veel plezier geïnvesteerd in een nieuwe speelplek zodat ouders en kinderen kunnen genieten van een ijsje in een gezellige en veilige omgeving. En vanaf deze speelweide heb je uitzicht op de wei met lammetjes van nog geen 2 weken oud. We kijken uit naar een heerlijk seizoen vol ijs, koffie, taart, zon en gezelligheid op ons vernieuwde terras”.

IJssalon Lust Hoekpolder is elke zaterdag en zondag geopend van 12.00 tot 20.00 uur en is gevestigd op Molenwetering 4 in Rijswijk. De ijssalon is goed bereikbar per fiets, sup, boot of lopend. Parkeren met de auto is mogelijk op de Van der Kooijweg, en dan is het nog 4 minuten lopen.