Rijswijk is blij met ondernemers die zich vestigen in de stad. In dit artikel maakt u kennis met drie nieuwe bedrijven: enthousiaste ondernemers met mooie ambities die vertellen waarom ze kozen voor Rijswijk als locatie voor hun bedrijf. Vandaag Kaouter Belhadj aan het woord.

Even voorstellen
“Onze groente- en fruitwinkel Vitavers in de Herenstraat is op 1 mei geopend. Mijn man Mustafa en ik wilden graag als koppel iets opzetten. In eerste instantie hadden we het idee om een broodjeszaak te starten met salades met halalvlees. Dat bestaat namelijk nog niet in de regio.”

Waarom deze locatie?
“Op Marktplaats zagen we dat deze groente- en fruitzaak te koop stond. De vorige eigenaar stopte ermee. De locatie en het aanbod van groente en fruit sprak ons ook aan. Zo ontstond het idee om naast broodjes ook smoothies, maaltijdsalades, tapenades en groente en fruit aan te bieden. Dat is een mooi assortiment dat goed bij elkaar past. Voordat we startten, deden we onderzoek in de buurt om te peilen waar behoefte aan is. Het bleek dat veel mensen het fijn vinden dat ze groente en fruit in de Herenstraat kunnen halen. De zaak loopt heel goed. We zien nu al veel terugkerende klanten.”

Toekomst
“We hopen de zaak in de toekomst te laten groeien naar een lunchroom. Dan kunnen we zitplaatsen maken op de plek waar nu de groente staat. Maar het is nog wat vroeg om zo ver vooruit te kijken. We zijn net begonnen.”

tekst door Ans Meiborg
Gepubliceerd op Rijswijk Onderneemt (LinkedIn)