Met de explosieve groei van de horeca in de afgelopen jaren was het voor Rijswijker Rob Toet een ontdekkingsreis. Wat kan ik, wat wil ik en hoe ziet datgene, wat ik wil, eruit. Na een periode van bezinning begon Rob zijn eigen cateringbedrijf en dat is geen verkeerde keuze gebleken.

Concept
Zijn bedrijf floreert en dat is niet in de laatste plaats vanwege zijn concept. Zijn lievelingsproducten om te bereiden? “Vis natuurlijk, schelp en schaaldieren, ik heet Toet en ben opgegroeid met haring en Hollandse garnelen” Een mooi interview met een liefhebber die vanaf 2 september gaat starten met private dining.

Contact leggen kan via rob@toetcatering.nl

Klik hier voor de podcast van partner Ondernemerstribune: