Restaurant oud-Rijswijker Kunz kandidaat voor Michelin ster

Caine Rietbroek Caine Rietbroek

Op 30 mei vindt de presentatie van de Nederlandse Michelinsterren plaats. Niven Kunz en Virginia van Bronckhorst-Kunz maken volgens goed ingevoerde bronnen kans op een ster. Kunz opende in 2021 Triptyque op het Plein in hartje Wateringen, na jarenlang een ster gekookt te hebben in zijn restaurant Niven in Rijswijk. De horecabladen GM en Lekker zijn positief, evenals diverse recestenten van landelijke dagbladen. Volgens Lekker staat het restaurant van de oud-Rijswijker, met een voorliefde voor groenten, zelfs op de drempel van de top 100.

LIVE